Cakes in the City

       

Bundtcakes

On trouve les bundt cake fréquemment au sud des Etats-Unis, ces gâteaux très gourmands sont cuits dans des moules à cheminée centrale, comme un kouglof, ce qui leur confère un moelleux et un fondant inimitable ; d'une apparence facile à réaliser, ils nécessitent une préparation méticuleuse et si ils sont réussis, ils deviennent alors addictifs et arborent des formes très élégantes . On les décline à toutes les saveurs et je vous les propose ici pour les partager à 8-10 convives ou bien 10 à 15 pour les deux versions basiques . Ils sont préparés ici d'après d'authentiques recettes américaines et avec parfois certains ingrédients directement importés des USA .

Le New-York et le Lafayette sont tous deux disponibles dans un moule anniversaire:   (10-15personnes).

     le New-YorkN

 

 

cream  cheese  & vanille 


look spirale

8-10 pers.

      le Lafayette

 chocolat noir

look anniversaire

10-15 pers.

le Red VelvetNN

 

une touche de vanille, une pointe de chocolat

dans un gâteau moelleux tout rouge...

look shark

8-10 pers.

 le Michelle Obama

  

  pas à la maison blanche, mais à la myrtille ...

 






look fleur de lys

8-10 pers.

     le Coconut

  infiniment noix de coco .

 



look magnolia

8-10 pers.

 le Michigan

citron ricotta

look pétales

8-10 pers.