Bûche québécoise

4 à 6 personnes

Une mousse au sucre d' érable , un pain de gênes pour la base et pour le premier insert.,et en deuxième insert : de la pulpe de poire aromatisée à l'alcool de poire .
Le troisième insert est un concentré de gourmandise : un caramel au beurre salé couché sur une nougatine aux amandes.

Et pour le décor : un beau flocage perlé ambré , des sphères de gelée de poire, du nappage pailleté or , quelques feuilles de houx dorées à l'amande pour l'aspect festif , bref, un festival de saveurs.

Bûche québécoise

Nous avons choisi pour vous cette boîte pâtissière "Miss Starlette" chez notre partenaire "Les Toqués des boîtes". Lorsque vous viendrez chercher  votre pâtisserie, elle sera dans cet emballage élégant et moderne.

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